Kusinmys och snöbollar!

Elsa somnade utmattad men väldigt lycklig ikväll. Hon har sin enormt snälla kusin Agnes här. Dom har lekt hela kvällen. Har blivit ett låångt bad, många goda maträtter som jag och Nicklas glatt provsmakade och såklart mys i soffan till Bolibompa =)

Två väldigt duktiga kockar i sina pyjamaser.

När Elsa slocknade vid halv åtta drog jag och Agnes igång med att baka godis i köket. Det blev Snöbollar som vi årligen brukar göra till jul. Riktigt gott och oerhört enkelt att göra.

Recept

200 g vit choklad

2,5 dl kokos

1,5 msk citronsaft

Kokos behövs till dekoration.

Gör så här: Smält chokladen i vatten bad. Blanda kokosen, citronsaften och den smälta chokladen. Blanda ordentligt. Ställ in i kylen en stund tills smeten har svalnat något. Rullar därefter smeten till små bollar. Doppar dom därefter i kokos. Låt stå i kylen. Sedan är det bara att servera!

Låt smaka!!!

Önskar er alla en trevlig fredagkväll. Här är det pysselstuga=)

Kram